Torrijas: El Postre Tradicional de Semana Santa

¡Hola, amantes de la cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y tradicional: las torrijas. Perfectas para disfrutar durante la Semana Santa, estas delicias son un clásico que no puede faltar en tu mesa.

Ingredientes:

• 1 barra de pan (preferiblemente del día anterior)
• 500 ml de leche
• 2 huevos
• 100 gr de azúcar
• 1 rama de canela
• Cáscara de limón (opcional)
• Aceite de oliva para freír
• Canela en polvo para espolvorear

Preparación:

1. Calentar la leche: En una cacerola, calienta la leche junto con el azúcar, la rama de canela y la cáscara de limón. Cuando esté caliente, retira del fuego y deja enfriar.
2. Cortar el pan: Corta la barra de pan en rebanadas de aproximadamente 2-3 cm.
3. Empapar: Sumerge cada rebanada en la leche una por una, asegurándote de que estén bien empapadas.
4. Rebozar: Bate los huevos en un plato hondo. Luego, pasa cada rebanada de pan por el huevo batido.
5. Freír: En una sartén con aceite caliente, fríe las torrijas hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Escurrir: Coloca las torrijas en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
7. Servir: Espolvorea canela en polvo y, si gustas, un poco de azúcar. ¡Listo, a disfrutar!

Estas torrijas son perfectas para compartir en familia o con amigos. ¿Y tú, ya conocías esta deliciosa receta? ¡No te olvides de dejarme un comentario y compartir fotos de tus torrijas! #SemanaSanta #Torrijas