Receta de Gofres Esponjosos: El Desayuno Perfecto

Ingredientes para los Gofres Esponjosos

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 3/4 tazas de leche
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. Prepara la mezcla seca: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Asegúrate de que no queden grumos.
2. Mezcla los ingredientes húmedos: En otro bol, bate los huevos, agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
3. Combina los ingredientes: Agrega la mezcla húmeda a la seca y revuelve suavemente hasta que todo esté combinado. No te preocupes si quedan algunos grumos pequeños; esto hará que los gofres queden más esponjosos.
4. Calienta la gofrera: Precalienta tu gofrera y, si es necesario, engrásala con un poco de mantequilla o aceite.
5. Cocina los gofres: Vierte la mezcla en la gofrera caliente y cocina según las instrucciones de tu aparato, generalmente entre 4 y 5 minutos, hasta que estén dorados.
6. Sirve y disfruta: Sírvelos calientes con tus toppings favoritos: sirope de arce, fresas, plátano, chocolate o crema batida.

Consejos Extra

• Para hacerlos aún más especiales, añade chispas de chocolate o nueces a la mezcla antes de cocinar.
• Puedes preparar la mezcla la noche anterior y guardarla en la nevera, solo revuelve un poco antes de usar.

¡Listo! Ahora tienes la mejor receta de gofres esponjosos para deleitar a todos en el desayuno. Perfectos para un brunch familiar o una merienda con amigos. ¡A disfrutar!