Las Mejores Tortitas Esponjosas para un Desayuno Perfecto

¿Buscas cómo hacer unas deliciosas tortitas esponjosas para comenzar tu día con energía? ¡Estás en el lugar correcto! Esta receta es fácil, rápida y perfecta para disfrutar de unas tortitas suaves y esponjosas que sorprenderán a todos en casa.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones:

1. Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Mezcla bien.
2. Agrega los ingredientes húmedos: En otro bol, bate el huevo y luego añade la leche, la mantequilla derretida y la vainilla. Mezcla hasta integrar.
3. Combina todo: Vierte la mezcla húmeda sobre la mezcla seca y revuelve suavemente. No te preocupes si quedan algunos grumos, eso hará que tus tortitas sean más esponjosas.
4. Cocina las tortitas: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte un poco de la mezcla para formar las tortitas y cocina hasta que aparezcan burbujitas en la superficie, luego voltea y cocina por el otro lado hasta que esté dorada.
5. Sirve y disfruta: Sirve tus tortitas calientes con sirope, miel, frutas o cualquier topping que te guste.

¡Y listo! Así de fácil tienes unas tortitas esponjosas que te harán repetir en el desayuno. Prepáralas este fin de semana y sorprende a tu familia con este manjar. No olvides compartirnos tus fotos y cómo te quedaron. ¡Buen provecho!